+
ФинПромТорг

Рынок полутвердых сыров в России (2017-2018) – маркетинговые исследования рынка, анализ цен, прогнозы

Артикул: 4000520.

  • Объемы, структура и динамика производства полутвердых сыров, включая распределение по федеральным округам
  • Объемы и динамика импорта, экспорта сыров
  • Реализация сыров в розничной торговле
  • Динамика текущих и Прогнозирование средних потребительских цен и объемов потребления на полутвердые сыры
  • Характеристика крупных игроков полутвердых сыров на российском рынке
  • Значимые тенденции в 2017 году на рынке сыров наблюдаются: а) Экспорт голубых сыров, здесь заметен существенный рост (подробнее описано в коммерческом обзоре); б) Экспорт сыров, содержащих прожилки, которые получены использованием penicillium roqueforti; в) Наблюдается снижение экспорта тертых сыров и сыров в порошке. Обзор рынка полутвердых сыров опубликован на аналитическом интернет портале Groupmarketing.RU, так, согласно информации groupmarketing.ru, средняя цена на полутвердые сыры к 2023 году доберется до 600 рублей за килограмм. Также по прогнозам аналитиков по итогу 2018 года снизится общий объем потребления брынзы в натуральном выражении.

    Предметом данного исследования, проведенного на территории Российской Федерации, предлагаемого обзора рынка являются полутвердые сыры и сырные продукты. К задачам исследования отнесены следующие пункты: - 1) Исследование и прогноз развития рынка полутвердых сыров и сырных продуктов в РФ; - 2) Объем производства полутвердых сыров и сырных продуктов; - 3) Импорт сыров; - 4) Реализация сыров и сырных продуктов; - 5) Потребительские цены на полутвердые сыры; - 6) Цены производителей на полутвердые сыры; - 7) Основные игроки по полутвердым сырам и сырным продуктам на российском рынке.

    Методы, использованные в ходе исследования: Кабинетные исследования; Сбор и анализ доступных открытых и закрытых российских печатных и электронных источников; маркетинговой информации в соответствие с Задачами исследования.

    По результатам маркетингового исследования был сформирован отчет, который насчитывает более 80 страниц текста в формате Word, количество таблиц при этом составило 66 шт., а количество рисунков-графиков: 25 шт. Основные источники информации: Федеральная служба государственной статистики Федеральная таможенная служба; Министерство промышленности и торговли РФ; Сайты производителей сыров и прочая информация.

    Российский рынок сыров, начиная с 2014 г., продолжает расти. Вместе с тем, зафиксировано сокращение темпов роста в производстве сыров в 2016 и 2017 гг. В 2014-2015 гг. годовые темпы роста производства сыров составили более 15%. В 2016 и 2017 гг. положительная динамика сохранилась, однако годовые темпы прироста составили в среднем около двух процентов. Основными причинами замедления производства можно назвать следующие: Высокая конкуренция со стороны недорогих сыров из Белоруссии. Нехватка сырьевой базы для производства сыров.

    Наибольший объем в структуре производства приходится на твердые сыры. Доля данного вида продукции составляет почти четверть в общем объеме производства сыров и сырных продуктов в 2010-2016 гг. Кроме того, наблюдается значительное увеличение объемов производства мягкого сыра.

    Годовой темп прироста по данному виду продукции стремится к 20%. Также растет и производство прочих сыров, динамика прироста по которым составляет чуть меньший прирост. По регионам наблюдается снижение объемов производства сыров в Приволжском федеральном округе, но при этом общий объем производства полутвердых сыров по России вырос в 2016 г. по сравнению с 2015 г., более чем на 10%.

    Прирост объемов импорта правленых сыров составил более 30% в 2016 г., в 2017 г. более 50%. Прирост объемов молодых сыров составил 18% в 2016 г. Снизились в 2016 году объемы импорта тертых сыров, более чем на 30%. В России объем импорта сыров в 2017 г. составил более 50 млрд. рублей. Импорт сыров из Беларуси составил в 2017 г. более 30 млрд. рублей. Импорт в рублевом эквиваленте продолжает расти.

    Лидерами по объему импорта являются Смоленская область (доли указаны в коммерческой версии обзора), Краснодарский край и Воронежская область. Больше всего увеличился объем импорта в 2017 г. в Вологодскую область, прирост к 2016 г. составил более 100%.

    Средняя цена импорта сыров в 2017 г. составила около 300 рублей за килограмм.В рублях средняя цена импортных сыров показывает устойчивую тенденцию к росту. Средние цены на импортную продукцию продолжают постепенно увеличиваться.

    Значимые тенденции в 2017 году на рынке сыров наблюдаются: а) Экспорт голубых сыров, здесь заметен существенный рост (подробнее описано в коммерческом обзоре); б) Экспорт сыров, содержащих прожилки, которые получены использованием penicillium roqueforti; в) Наблюдается снижение экспорта тертых сыров и сыров в порошке.

    Крупнейшим регионами-экспортерами сыров из России являются регионы: Москва, Московская область, Ростовская область и Алтайский край (доли указаны в коммерческом обзоре).

    Наибольшая доля продаж в крупных розничных сетях, по признанию большинства экспертов, приходится на полутвердые сорта. По разным оценкам, представителей сетей розничной торговли, доля полутвердых сыров может доходить до 80% оборота компаний по сырной категории. Соотношение продаж твердого, мягкого и плавленого видов сыра зависит от формата и канала торговли. По мнению экспертов, наиболее популярными сырами среди полутвердых сортов являются, например, следующие наименования: Российский, Голландский, Гауда.

    Согласно прогнозам аналитиков средняя цена на полутвердые сыры к 2023 году, более вероятно, будет составлять почти 600 рублей за килограмм. Также по прогнозам экспертов общий объем потребления сыров и брынзы в натуральном выражении по итогу 2018 года упадет относительно 2017 года, и в течение периода с 2018 по 2023 год объемы потребления данной продукции будут сохраняться, примерно, на одинаковом уровне.


    Дата публикации: 09-06-2018г.
    Автор обзора: groupmarketing.ru
    WEB: groupmarketing.ru

    Читать обзор в полном объеме...

    Коммерческая версия обзора - см. по ссылке. Полностью отчет составляет 1604 kB, что есть, примерно, от 80 до 100 страниц текста в формате Word.

    Артикул обзора: 4000520

    Стоимость доступа к коммерческой версии обзора составляет: 4870 РУБ.

    Укажите ваш Email, на который будут отправлены (после оплаты) параметры доступа к прочтению обзора:

    - E-mail

    Примечание: Доступ к коммерческой версии обзора будет сохраняться в течение 10 /Десяти/ календарных дней с момента оплаты.

    - Ввести КОД (если кода нет, обновите страницу)
    - Подтвердить согласие с условиями предложения


    Актуальные обзоры. Исследования рынка.

  • Крепкий алкоголь: водка. Альтернативный самогон – почетное хобби. Рейтинг самогонных аппаратов. Исследование рынка алкогольной продукции.
  • Оптические нивелиры. Лазерные уровни. Рейтинг. Анализ рынка строительного инструмента.
  • Стильные мужские вещи, которые сводят с ума женщин. Обзор рынка мужской одежды.
  • Исследования рынка ювелирных изделий. Кольца золотые. Цены растут. Обзор рынка.
  • Сварочные аппараты инверторного типа. Методы ручной дуговой сварки MMA, аргонодуговая сварка TIG. Исследование рынка сварочного оборудования.

    Сварочный_Elitech. Цены розничные.

    Объем мирового рынка сварочного оборудования за 2018 г., согласно оценкам различных аналитиков, оценивается в размере 11-12 млрд. долларов США. По их прогнозам до 2025 года рост будет составлять в среднем 7% ежегодно. По расчетным же оценкам бюро groupmarketing.ru глобальный рынок сварочного оборудования, если расчет производить в розничных ценах, составляет не мене 23-25 млрд. долларов США, что в 2 раза превышает показатели, публикуемые рядом специалистов и экспертов рынка.

    Производители, с целью усовершенствования полезных характеристик своей продукции, концентрируются на внедрении современных технологий для повышения безопасности, качества и производительности оборудования.Рынок демонстрирует значительное увеличение в течение последних нескольких лет. Динамика спроса на сварочное оборудование обусловлена увеличением спроса в таких отраслях промышленности, как судостроение, добыча нефти и газа, автомобилестроение, строительство, энергетика. Резюме исследования рынка. ТОПовые бренды рейтинга популярности.

    Стоимость. Торговые площадки.


    Крепкий алкоголь: водка. Альтернативный самогон – почетное хобби. Рейтинг самогонных аппаратов. Исследование рынка алкогольной продукции.

    Самогонный_Союз. Цены розничные.

    В России на потребление самогонных алкогольных напитков, по оценкам аналитического бюро groupmarketing.ru, приходится около 12 млн. декалитров в год, что составляет долю примерно 6,4% в общей структуре российского рынка алкогольной продукции (без учета пива). Спрос на самогонные аппараты растет. Теперь иметь собственное мини производство самогонных напитков в домашних условиях – это почетное хобби, сравнимое с выращиванием овощей и фруктов на дачных участках.

    Стоимость. Торговые площадки.


    Оптические нивелиры. Лазерные уровни. Рейтинг. Анализ рынка строительного инструмента.

    нивелир_condtrol. Цены розничные.

    По состоянию рынка нивелиров и уровней наиболее популярными являются следующие типы приборов: лазерные нивелиры, оптические, цифровые. Сопоставляя цену, качество и приверженность потребителей известным брендам, пока фирма Bosch имеет в высшей степени превосходство над своими ближайшими конкурентами на рынке строительного оборудования и автоматизированного инструмента.

    Стоимость. Торговые площадки.


    Стильные мужские вещи, которые сводят с ума женщин. Обзор рынка мужской одежды.

    Очки_мужские. Цены розничные.

    С детства нас учат не оценивать книгу по обложке, но наше первое впечатление о ком-то обычно всегда основано на его внешности. И хотя широко распространено мнение, что женщины любят своими ушами, чувство стиля у мужчин все еще может производить сильное впечатление на них, о чем говорят результаты многих исследований.

    Стоимость. Торговые площадки.


    Исследования рынка ювелирных изделий. Кольца золотые. Цены растут. Обзор рынка.

    Ювелирный завод. Цены розничные.

    В ближайшее время удовлетворение покупательского спроса на ювелирные украшения будет полностью зависеть от российской ювелирной промышленности. По оценкам аналитиков groupmarketing.ru объем розничной торговли в России ювелирными изделиями из драгоценных металлов и камней составил сумму 3900-4000 млн.долларов, но при этом по оценкам других экспертов.

    Стоимость. Торговые площадки.


    *Примечание: Если в контексте информационного материала, опубликованного на интернет сайте groupmarketing.ru, не указывается, что это коммерческая версия обзора (коммерческий обзор), то такой материал распространяется на бесплатной основе. Для коммерческих обзоров стоимость указана при переходе по ссылке см.подробнее. Все коммерческие обзоры распространяются на условиях оплаты в безналичной форме. За более подробной информацией необходимо обращаться по контактным данным, которые указаны здесь.

    Покупаем окна бу по выгодным ценам. Новый бизнес проект на рынке пластиковых окон из материала ПВХ.

    За последние 5 лет цены на автозапчасти увеличились более чем на 40%, согласно маркетинговым исследованиям рынка автозапчастей.

    О том, какой вред способна причинить рынку недвижимости льготная ипотека. В московской области сегодня продается жилья примерно 31% от того, что вводится в эксплуатацию.

    Профилем деятельности консалтинговых компаний являются области от архитектуры, инженерии до консультирования в секторе финансов и IT-индустрии.

    Чтобы продавать товары и услуги с максимальной эффективностью... Рынок маркетинговых исследований, тенденции и анализ конкурентной среды.


    Top.Mail.Ru