ФинПромТорг

Рынок масла сливочного и спредов в России (прогнозы) - по результатам маркетингового исследования за 2018 г.

Артикул: 4000516 - (Вводная часть обзора рынка)

  • Объем и динамика производства масла сливочного и спредов.
  • Прогнозирование объемов потребления масла сливочного и спредов.
  • Объем и динамика импорта масла сливочного и спредов.
  • Прогнозирование средних потребительских цен до 2023 года на масло сливочное.
  • Объемы и динамика реализации в натуральном выражении сливочного масла – розничная торговля.
  • По оценкам аналитиков компании Грифон-Эксперт, наибольшим спросом в молочной отрасли пользуется сливочное масло жирностью 72,5%, по разным экспертным оценкам на продукт с такой жирностью приходится более 60% от всего рынка сливочного масла. Согласно прогнозам Грифон-Эксперт средняя цена на масло сливочное к 2021(-2022) году превысит границу в 600 рублей за килограмм. Прогнозирование потребительских цен на масло сливочное осуществлялось с использованием 3-х вариантов прогноза индекса потребительских цен на продовольственные товары: Базовый; Целевой; Консервативный. Общий объем отчета составляет 112 страниц в формате WORD (docx). Общее количество рисунков-графиков: 38 шт. Общее количество таблиц: 82 шт. Исследование рынка сливочного масла размещено на аналитическом интернет портале Groupmarketing.RU.

    Задачи исследования: 1) Прогноз развития рынка масла сливочного и спредов в РФ; 2) Объем производства масла сливочного и спредов; 3) Импорт масла сливочного; 4) Реализация масла сливочного и спредов; 5) Потребительские цены на масло сливочное; 6) Цены производителей на масло сливочное; 7) Основные игроки по маслу сливочному и спредам на российском рынке.

    Методы исследования: Сбор и анализ доступных открытых и закрытых российских печатных и электронных источников маркетинговой информации в соответствие с Задачами исследования. Основные источники информации: - Федеральная служба государственной статистики; - Федеральная таможенная служба; - Министерство промышленности и торговли РФ; - Сайты производителей масла сливочного и спредов.

    Масло сливочное и спреды - анонс отчета

    После введения продуктового эмбарго был выявлен рост производства как масла сливочного, так и спредов. По итогам 2017 г. – наблюдается рост объемов производства по исследуемой продукции. По лидирующей товарной категории наблюдается снижение в структуре производства в пользу масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85%.

    Наибольший объем в структуре производства приходится на спреды растительно-сливочные, высокожирные (с массовой долей жира от 70 % до 95 %). Доля данного вида продукции превышает 30% в общем объеме производства спредов.

    Импорт сливочного масла в 2017 году снизился, в отличие от 2016 года, более чем на 7%, при этом импорт спреда, наоборот, вырос более чем на 20%, но в стоимостном выражении объем импорта сливочного масла и спреда показывает устойчивый рост в 2015-2017 годах.

    Наибольший объем импорта масла сливочного приходится на поставки из Беларуси. Доля импорта из Беларуси в структуре всего российского импорта масла составляет более 70%. Импорт из Беларуси продолжает расти в стоимостном выражении. Спреда больше всего было ввезено в Россию в 2017 году из Швеции, также большие доли в объеме импорта данного продукта занимают Италия и Бельгия.

    Москва – это самый крупный потребитель импортного спреда в России, в 2017 году объем импорта по данному субъекту составил более 20 тыс. тонн, что соответствует доли более 60%.

    Швейцарский импорт сливочного масла оказался самым дорогим для российского потребителя. Наиболее оптимальным вариантом импортного масла для России по соотношению цена - качество является Республика Беларусь. Кроме того, есть такие страны, как Иран и Киргизия, чья продукция также присутствует в российском импорте. Цены на продукцию последних стран являются самыми дешевыми.

    Лидером по объему экспорта сливочного масла (в стоимостном выражении) является Краснодарский край – объем в 2017 году составил более 100 млн. рублей, а наибольший прирост объемов экспорта был зафиксирован в Москве, здесь прирост в долларах США превысил 300%.

    За последние 4 года (с 2014 по 2017) в России наблюдается ежегодное снижение объемов реализации в натуральном выражении масла сливочного, но при этом данные официальной государственной статистики говорят о том, что в стоимостном выражении объемы продаж через розничную торговлю масла сливочного и спредов в РФ продолжают расти. Вероятно, такая тенденция происходит за счет инфляционных индексов, заложенных в стоимости продукции.

    Многие эксперты говорят о наличии наибольшего спроса на молочную продукцию, в том числе масло сливочное среди торговых сетей в домашнем регионе. Крупные производители так же вывозят часть своей продукции в соседние области и регионы. По данным Росстата, основной объем поставок масла сливочного осуществляется в Центральный Федеральный округ.


    Дата публикации: 28-04-2018г.
    Автор обзора: groupmarketing.ru
    WEB: groupmarketing.ru

    Читать обзор в полном объеме...

    Коммерческая версия обзора - см. по ссылке. Полностью отчет составляет 2231 kB, что есть, примерно, от 108 до 135 страниц текста в формате Word.

    Артикул обзора: 4000516

    Стоимость доступа к коммерческой версии обзора составляет: 4870 РУБ.

    Укажите ваш Email, на который будут отправлены (после оплаты) параметры доступа к прочтению обзора:

    - E-mail

    Примечание: Доступ к коммерческой версии обзора будет сохраняться в течение 10 /Десяти/ календарных дней с момента оплаты.

    - Ввести КОД (если кода нет, обновите страницу)
    - Подтвердить согласие с условиями предложения