За последние 30 лет объем потребления рыбы и рыбопродуктов в России увеличился. Наибольший рост потребления наблюдался в 2000 году – прирост составил 55,6% за год. На 2016 год в России в среднем на одного человека приходится 21,5 килограмм рыбы и рыбопродуктов в год, по исследованиям компании Грифон-Эксперт. В целом за последние 5 лет потребление рыбы достаточно стабильно, санкции и рост цен не влияют на снижение объемов потребления. По рекомендациям Groupmarketing.RU следует изучить исследования рынков рыбной продукции: производство и вылов рыбы.
Объемы импорта рыбы и ракообразных, моллюсков снизились в 2015 году в результате политики импортозамещения. Вместе с тем, в 2017 году прогнозируется некоторый рост объемов импорта – на 14-16% по сравнению с 2016 годом.Однако, следует отметить, что по сравнению с российским производством живой, свежей или охлажденной рыбы, объемы импорта незначительные – порядка 4%.
Следует отметить ежегодный рост объем экспорта рыбы, ракообразных и моллюсков за 2014-2017 гг.Основной объем экспорта приходится на мороженную рыбу - порядка 80-90%.
Таблица: Объем экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в натуральном выражении из РФ, 2014-2017 гг., тыс. тонн.
Продукция
2014 г., тыс. тонн
2015 г., тыс. тонн
2016 г., тыс. тонн
2017** г., тыс. тонн
Прирост 2015 г. к 2014 г., %
Прирост 2016 г. к 2015 г., %
Прирост 2017 г. к 2016 г., %
Рыба и ракообразные, моллюски
1683,7
1788,5
1895,3
2125
6,20%
6,00%
12,10%
из нее:
рыба живая
0
0
0
0,2
21,10%
414,00%
247,20%
рыба свежая или охлажденная
10,5
2,7
2,9
2,7
-74,30%
6,70%
-7,80%
рыба мороженая
1476,4
1595,7
1677,2
1876,7
8,10%
5,10%
11,90%
филе рыбное
107
100,6
111,9
116,9
-6,00%
11,20%
4,50%
рыба сушеная, соленая
9,4
6,6
6,4
5,9
-29,60%
-2,90%
-7,90%
ракообразные
52,8
54,7
63,6
87,7
3,70%
16,20%
37,90%
моллюски
19,5
20
23,4
23,8
2,40%
17,20%
1,80%
водные беспозвоночные
8,1
8,2
9,8
11,1
1,00%
20,00%
13,60%
Готовая или консервированная рыбная продукция
Готовая или консервированная рыба
20,3
13,3
15,6
18,2
-34,30%
17,20%
16,60%
Готовые или консервированные ракообразные, моллюски
0,8
0,6
0,7
0,7
-35,20%
27,40%
4,50%
* По данным Федерального агентства по рыболовству. ** Прогноз ООО ИК Грифон-Эксперт.
График: Объем экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в натуральном выражении из РФ, 2014-2017 гг., тыс. тонн.
Потребление рыбной продукции
За последние 30 лет объем потребления рыбы и рыбопродуктов в России увеличился. Наибольший рост потребления наблюдался в 2000 году – прирост составил 55,6% за год. На 2016 год в России в среднем на одного человека приходится 21,5 килограмм рыбы и рыбопродуктов в год.
Наибольшую долю в структуре потребления рыбы и рыбопродуктов занимает живая и замороженная рыба – в 2016 году средний объем потребления в РФ составил 14,0 килограмм на человека в год. Общий объем потребления рыбы в России с 2014 года снизился на 3,4%.
Таблица: Динамика потребления продуктов питания в домашних хозяйствах категории Рыба и рыбопродукты, 2014-2016 гг., в среднем на потребителя, кг. в год.
Виды рыбы
2014 г.
2015 г.
2016 г.
Прирост 2015 г. к 2014 г., %
Прирост 2016 г. к 2015 г., %
Рыба и рыбопродукты в пересчете на рыбу
22,3
21,1
21,5
-5,40%
1,90%
в том числе:
рыба и морепродукты живые и замороженные
14,4
13,7
14
-4,90%
2,20%
рыба и морепродукты соленые, копченые, сушеные
4,3
4
4
-7,00%
0,00%
рыбные консервы
2,1
2
2
-4,80%
0,00%
рыбные полуфабрикаты и готовые изделия
0,9
0,7
0,8
-22,20%
14,30%
* По данным Росстат.
Средний объем потребления рыбы на человека в Северо-Западном федеральном округе ниже, чем в среднем по России, примерно на 5-10%. В 2016 году объем потребления рыбы и рыбопродуктов в СЗФО составил 19,0 килограмм на человека в год.
Коммерческая версия обзора - см. по ссылке. Полностью отчет составляет 6711 симв. (без тегов), что есть, примерно, 2-3 страниц(ы) текста в формате Word.
Артикул обзора: 4000512
Стоимость доступа к коммерческой версии обзора составляет: 250 РУБ.
Укажите ваш Email, на который будут отправлены (после оплаты) параметры доступа к прочтению обзора:
В бизнесе необходимо уметь балансировать в соотношении доходов и затрат. По мнению некоторых предпринимателей, лучше сохранить более низкую цену на свои товары и услуги, оставаясь при этом в минимальной, но прибыли.
Вероятность возникновения аварии, казалось бы, минимальна, если переносить химикаты из кабинета в кабинет. Но даже в этом случае необходимо принять особые меры предосторожности, чтобы избежать непоправимых последствий, не говоря уже, если перевозить химические вещества приходится на расстояния в тысячи километров.
Для публикации обзора, статьи на ресурсе groupmarketing.ru и продвижения опубликованного материала о вашей организации в сети интернет, посредством контекстной рекламы, необходимо последовательно выполнить несколько несложных пунктов (см. далее).
Наименование Акционерное общество открытого типа Люберецкий электромеханический завод было изменено на Открытое акционерное общество Люберецкий электромеханический завод (ЛЭМЗ), в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
