Поголовье коров, свиней, птицы - 2018… Производство и потребление мяса и мясных продуктов

Артикул: 4000506 - (Вводная часть обзора рынка)

  • Таблица: Поголовье коров в РФ и СЗФО, 2013-2018 года, по состоянию на 1 января года, тыс. голов
  • Таблица: Поголовье свиней в РФ и СЗФО, 2013-2018 года, по состоянию на 1 января года, тыс. голов
  • Таблица: Производство скота и птицы на убой по отдельным видам, тыс. тонн
  • Таблица: Производство отдельных видов мясных изделий, РФ, тыс. тонн
  • Тенденции в потреблении мяса...
  • Таблица: Потребление мяса и мясопродуктов в РФ, 2013-2016 гг., кг. на душу населения
  • В России, в том числе в СЗФО наблюдаются положительные тенденции в сегменте свиноводства за последние несколько лет, в целом: увеличивается поголовье свиней, соответственно, увеличивается объем производства мяса свинины. В перерабатывающей промышленности, мы так же видим рост производства мяса свинины. Комментарии по рынку мяса и мясной продукции дает Александр Петренко - директор Исследовательской компании, опубликовано (при использовании данных Росстата) на аналитическом интернет портале Groupmarketing.RU.


    В результате мы наблюдаем следующую картину: В 2016 году потребление мяса и мясопродуктов увеличилось на 4% по сравнению с 2015, до этого в динамике годовые изменения были до 1%. Данный рост был связан в первую очередь с ростом потребления свинины.

    В птицеводстве, которое является лидером в животноводстве, в 2016-2017 гг в производстве, переработке ситуация стабильна, роста не наблюдается. В птицеводстве скачок отрасли был в 2015 году. Тенденция: поголовье птиц увеличилось в 2014 по сравнению с 2013 г., соответственно в 2015 году был рост производства и потребления.

    Тенденции в поголовье РФ: 1) Уменьшение поголовья коров с 2013 года, в среднем на 1,1% в год;2) Рост поголовья птицы, в среднем на 2,4% в год; 3) Рост поголовья свиней, в среднем на 4,1% в год. ·   Тенденции в поголовье  СЗФО: Рост поголовья скота: коров на 0,5% в год, птицы – на 1,0% в год, свиней – на 10,6% в год.

    Таблица: Поголовье птицы в РФ и СЗФО, 2013-2018 года, по состоянию на 1 января года, тыс. голов

    Территория
    2013 г.
    2014 г.
    2015 г.
    2016 г.
    2017 г.
    2018 г.
    РФ 494578,5 527326 547195,3 547195,3 553010,5 556628,6
    В том числе СЗФО 44443,1 46291,6 46358,1 46358,1 45975 46740,8

    Тенденции в объемах скота и птицы на убой на душу населения: а) С 2000 года – рост объема скота и птицы на убой на душу населения, с 30 килограмм в 2000 году до 67 килограмм в 2016 году; б) Рост объема скота и птицы на убой на душу населения в СЗФО с 24 килограмм в 2000 году до 48 килограмм в 2016 году. Общий объем мяса на душу населения ниже, чем в среднем по РФ, на 38,5%; в) Наибольший прирост объема скота на убой на душу населения в РФ наблюдался в 2007 году, в СЗФО – в 2010 году.

    Таблица: Скот и птица на убой на душу населения в РФ и СЗФО, 2000-2016 гг., кг. на душу населения

    Период
    Показатель РФ
    Прирост РФ к предыдущему году, %
    Показатель СЗФО
    Прирост СЗФО к предыдущему году, %
    2000 30 - 24 -
    2001 31 3,30% 18 -25,00%
    2002 33 6,50% 19 5,60%
    2003 35 6,10% 20 5,30%
    2004 35 0,00% 20 0,00%
    2005 35 0,00% 19 -5,00%
    2006 37 5,70% 21 10,50%
    2007 41 10,80% 20 -4,80%
    2008 44 7,30% 23 15,00%
    2009 47 6,80% 26 13,00%
    2010 50 6,40% 31 19,20%
    2011 53 6,00% 35 12,90%
    2012 56 5,70% 38 8,60%
    2013 60 7,10% 39 2,60%
    2014 62 3,30% 42 7,70%
    2015 65 4,80% 44 4,80%
    2016 67 3,10% 48 9,10%

    Тенденции в объемах скота и птицы на убой по видам: а) Рост объемов производства скота и птицы на убой, в 2016 году – на 3,8%; б) Наибольшую долю в объеме занимает птица и свиньи.

    Наблюдается рост объемов производства скота и птицы на убой в живом весе как по СЗФО, так и по России в целом.

    Таблица: Производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий, тыс. тонн

    Территория
    2013 г.
    2014 г.
    2015 г.
    2016 г.
    2017 г.
    Прирост в 2017 г. к 2016 г., %
    РФ 12200 12900 13500 13900 14600 5,00%
    в том числе в СЗФО 746 801,4 848,4 908,2    

    Тенденции в переработке мяса: - Рост объемов производства свинины и мяса пищевой домашней птицы, свинины в среднем на 14,4% в год, домашней птицы – на 7,2% в год. Снижение объемов производства говядины в 2017 году на 27,7%.

    Заметно снижение объемов производства говядины в СЗФО: с 2013 по 2016 год объем производства сократился на 48,3%; Рост объемов производства свинины в СЗФО в среднем на 21,4% в год с 2013 года; Рост объемов производства мяса домашней птицы, в среднем на 2,9% в год.

    Таблица: Производство отдельных видов мясных изделий, СЗФО, тыс. тонн

    Категория
    2013 г.
    2014 г.
    2015 г.
    2016 г.
    2017 г.
    Прирост в 2017 г. к 2016 г., %
    Говядина, кроме субпродуктов 14,9 11,9 12,7 7,7   -27,70%
    Свинина, кроме субпродуктов 98,3 118,6 146,1 175,9   8,60%
    Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы 376,1 383,9 390,9 409,7   6,70%

    Дата публикации: 24-04-2018г.
    Автор обзора: Грифон-Эксперт (СПБ)
    WEB: grifon-expert.ruo-kompanii.html

    Читать обзор в полном объеме...

    Коммерческая версия обзора - см. по ссылке. Полностью отчет составляет 7742 симв. (без тегов), что есть, примерно, 2-3 страниц(ы) текста в формате Word.

    Артикул обзора: 4000506

    Стоимость доступа к коммерческой версии обзора составляет: 300 РУБ.

    Укажите ваш Email, на который будут отправлены (после оплаты) параметры доступа к прочтению обзора:

    - E-mail

    Примечание: Доступ к коммерческой версии обзора будет сохраняться в течение 10 /Десяти/ календарных дней с момента оплаты.

    - Ввести КОД
    - Подтвердить согласие с условиями предложения


    Продолжится ли восстановление экономики - ОАО Возрождение

    Предприятие не осуществляет производственную деятельность. Основной экономической деятельностью ОАО Возрождение является предоставление услуг на рынке аренды помещений, сдача в аренду собственного недвижимого имущества, опубликовано аналитическим порталом groupmarketing.ru. Предприятие зарегистрировано в качестве налогоплательщика в г.

    ФинПромТорг – аналитическое бюро Groupmarketing.RU

    Компания Финпромторг – это аналитическое бюро, работа которого направлена на анализ и изучение ситуации в области экономики.

    Сокращение гособоронзаказа, а затем и полное его отсутствие - Аргаяшский радиозавод

    В соответствии с приказом Министерства, а также по инициативе администрации ПО Полет – Аргаяшский филиал ПО Полет был преобразован в государственное предприятие Аргаяшский радиозавод с выдачей свидетельства о государственной регистрации № 1 серии ГП № 422 от 27.12.91 г.

    Маркетинговый эксперимент

    Маркетинговый эксперимент – это причинно-следственное маркетинговое исследование для моделирования реального процесса продаж и изучения факторов, влияющих на его результативность.



    Обзоры по разделам

    Авторынок
    Алкогольная продукция
    Банковские услуги
    Детские товары
    Косметика и парфюмерия
    Лекарства
    Медицинские услуги
    Недвижимость
    Образование
    Общественное питание
    Одежда и обувь
    Продукты питания
    Промышленные рынки
    Рекламный рынок
    Рынок труда
    Связь
    Страхование
    Стройматериалы
    Товары для дома
    Торговля
    Туризм
    Электроника
    Прочее

    Обновления 19-01-2019:

  • Автозапчасти: импорт, производство, объем рынка
  • Рейтинг фирм-производителей
  • Маркетинговый бизнес план - затраты, прибыль
  • Реклама, интернет продвижение
  • Российский авторынок 2018 г.
  • Рынок туристических услуг
  • Анализ спроса на сухое молоко
  • Внешняя торговля России
  • Цены на полутвердые сыры
  • Сливочное масло и спреды - аналитика
  • Предложения на рынке новостроек
  • Металлургия - импорт, производство
  • Цены на банковское обслуживание
  • Исследования рынка ювелирных изделий
  • Интернет торговля - обзор 2017-2018
  • Предложение для маркетологов
  • Коммерческая недвижимость - Москва
  • Прогнозы цен на недвижимость
  • Переработка рыбной продукции

  • HP Inc. усовершенствовала программу аренды ИТ-оборудования

    Хакеры стали избирательнее и оперативнее

    Действующая стратегия Ростелекома предусматривает цифровую трансформацию из...

    Суд признал банк Югра банкротом

    Полиция Швейцарии увидела в Абрамовиче угрозу для безопасности страны

    Единый оператор должен монополизировать оборот деперсонализированных...

    Uber запустил в Великобритании службу круглосуточной телефонной поддержки

    Проект платника Джубга Сочи превратили в мегатрассу Сочи - Керчь

    Найден способ построить самую дорогую трассу России за чужой счет

    Посольство Северной Кореи открестилось от подпольного казино

    С этого дня на заводе началось производство концентрата сывороточного белка. В...

    Министерство торговли США вводит ограничения против 12 российских компаний...

    В ходе церемонии, Аэрофлот был объявлен обладателем рейтинга пять звезд APEX в...

    Это одна из самых масштабных финансовых пирамид, которую мы выявили за...

    Названа средняя сумма, которую тратят иностранные туристы в России

    Купечий разгуляй: 4 дня на Театральной площади Саратова будут петь, гулять и торговать монастырской едой

    Экскурсии по местам съемок Игры престолов организуют в Северной Ирландии

    Опасные запахи. Пахнет гуашью? Беги!

    Нужно ли ставить клизмы и как понять, что у тебя склероз

    Идея скорее мертва : Козак об утилизационном сборе на велосипеды