ФинПромТорг


Поголовье коров, свиней, птицы - 2018… Производство и потребление мяса и мясных продуктов

Артикул: 4000506 - (Вводная часть обзора рынка)

  • Таблица: Поголовье коров в РФ и СЗФО, 2013-2018 года, по состоянию на 1 января года, тыс. голов
  • Таблица: Поголовье свиней в РФ и СЗФО, 2013-2018 года, по состоянию на 1 января года, тыс. голов
  • Таблица: Производство скота и птицы на убой по отдельным видам, тыс. тонн
  • Таблица: Производство отдельных видов мясных изделий, РФ, тыс. тонн
  • Тенденции в потреблении мяса...
  • Таблица: Потребление мяса и мясопродуктов в РФ, 2013-2016 гг., кг. на душу населения
  • В России, в том числе в СЗФО наблюдаются положительные тенденции в сегменте свиноводства за последние несколько лет, в целом: увеличивается поголовье свиней, соответственно, увеличивается объем производства мяса свинины. В перерабатывающей промышленности, мы так же видим рост производства мяса свинины. Комментарии по рынку мяса и мясной продукции дает Александр Петренко - директор Исследовательской компании, опубликовано (при использовании данных Росстата) на аналитическом интернет портале Groupmarketing.RU.

    В результате мы наблюдаем следующую картину: В 2016 году потребление мяса и мясопродуктов увеличилось на 4% по сравнению с 2015, до этого в динамике годовые изменения были до 1%. Данный рост был связан в первую очередь с ростом потребления свинины.

    В птицеводстве, которое является лидером в животноводстве, в 2016-2017 гг в производстве, переработке ситуация стабильна, роста не наблюдается. В птицеводстве скачок отрасли был в 2015 году. Тенденция: поголовье птиц увеличилось в 2014 по сравнению с 2013 г., соответственно в 2015 году был рост производства и потребления.

    Тенденции в поголовье РФ: 1) Уменьшение поголовья коров с 2013 года, в среднем на 1,1% в год;2) Рост поголовья птицы, в среднем на 2,4% в год; 3) Рост поголовья свиней, в среднем на 4,1% в год. ·   Тенденции в поголовье  СЗФО: Рост поголовья скота: коров на 0,5% в год, птицы – на 1,0% в год, свиней – на 10,6% в год.

    Таблица: Поголовье птицы в РФ и СЗФО, 2013-2018 года, по состоянию на 1 января года, тыс. голов

    Территория
    2013 г.
    2014 г.
    2015 г.
    2016 г.
    2017 г.
    2018 г.
    РФ 494578,5 527326 547195,3 547195,3 553010,5 556628,6
    В том числе СЗФО 44443,1 46291,6 46358,1 46358,1 45975 46740,8

    Тенденции в объемах скота и птицы на убой на душу населения: а) С 2000 года – рост объема скота и птицы на убой на душу населения, с 30 килограмм в 2000 году до 67 килограмм в 2016 году; б) Рост объема скота и птицы на убой на душу населения в СЗФО с 24 килограмм в 2000 году до 48 килограмм в 2016 году. Общий объем мяса на душу населения ниже, чем в среднем по РФ, на 38,5%; в) Наибольший прирост объема скота на убой на душу населения в РФ наблюдался в 2007 году, в СЗФО – в 2010 году.

    Таблица: Скот и птица на убой на душу населения в РФ и СЗФО, 2000-2016 гг., кг. на душу населения

    Период
    Показатель РФ
    Прирост РФ к предыдущему году, %
    Показатель СЗФО
    Прирост СЗФО к предыдущему году, %
    2000 30 - 24 -
    2001 31 3,30% 18 -25,00%
    2002 33 6,50% 19 5,60%
    2003 35 6,10% 20 5,30%
    2004 35 0,00% 20 0,00%
    2005 35 0,00% 19 -5,00%
    2006 37 5,70% 21 10,50%
    2007 41 10,80% 20 -4,80%
    2008 44 7,30% 23 15,00%
    2009 47 6,80% 26 13,00%
    2010 50 6,40% 31 19,20%
    2011 53 6,00% 35 12,90%
    2012 56 5,70% 38 8,60%
    2013 60 7,10% 39 2,60%
    2014 62 3,30% 42 7,70%
    2015 65 4,80% 44 4,80%
    2016 67 3,10% 48 9,10%

    Тенденции в объемах скота и птицы на убой по видам: а) Рост объемов производства скота и птицы на убой, в 2016 году – на 3,8%; б) Наибольшую долю в объеме занимает птица и свиньи.

    Наблюдается рост объемов производства скота и птицы на убой в живом весе как по СЗФО, так и по России в целом.

    Таблица: Производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий, тыс. тонн

    Территория
    2013 г.
    2014 г.
    2015 г.
    2016 г.
    2017 г.
    Прирост в 2017 г. к 2016 г., %
    РФ 12200 12900 13500 13900 14600 5,00%
    в том числе в СЗФО 746 801,4 848,4 908,2    

    Тенденции в переработке мяса: - Рост объемов производства свинины и мяса пищевой домашней птицы, свинины в среднем на 14,4% в год, домашней птицы – на 7,2% в год. Снижение объемов производства говядины в 2017 году на 27,7%.

    Заметно снижение объемов производства говядины в СЗФО: с 2013 по 2016 год объем производства сократился на 48,3%; Рост объемов производства свинины в СЗФО в среднем на 21,4% в год с 2013 года; Рост объемов производства мяса домашней птицы, в среднем на 2,9% в год.

    Таблица: Производство отдельных видов мясных изделий, СЗФО, тыс. тонн

    Категория
    2013 г.
    2014 г.
    2015 г.
    2016 г.
    2017 г.
    Прирост в 2017 г. к 2016 г., %
    Говядина, кроме субпродуктов 14,9 11,9 12,7 7,7   -27,70%
    Свинина, кроме субпродуктов 98,3 118,6 146,1 175,9   8,60%
    Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы 376,1 383,9 390,9 409,7   6,70%


    Дата публикации: 24-04-2018г.
    Автор обзора: Грифон-Эксперт (СПБ)
    WEB: grifon-expert.ruo-kompanii.html

    Читать обзор в полном объеме...

    Коммерческая версия обзора - см. по ссылке. Полностью отчет составляет 7742 симв. (без тегов), что есть, примерно, 2-3 страниц(ы) текста в формате Word.

    Артикул обзора: 4000506

    Стоимость доступа к коммерческой версии обзора составляет: 300 РУБ.

    Укажите ваш Email, на который будут отправлены (после оплаты) параметры доступа к прочтению обзора:

    - E-mail

    Примечание: Доступ к коммерческой версии обзора будет сохраняться в течение 10 /Десяти/ календарных дней с момента оплаты.

    - Ввести КОД (если кода нет, обновите страницу)
    - Подтвердить согласие с условиями предложения


    Современные методы по созданию прибыльного бизнес проекта. Дропшиппинг.

    В бизнесе необходимо уметь балансировать в соотношении доходов и затрат. По мнению некоторых предпринимателей, лучше сохранить более низкую цену на свои товары и услуги, оставаясь при этом в минимальной, но прибыли.

    Рынок грузовых перевозок. Транспортировка опасных веществ. Правила безопасности.

    Вероятность возникновения аварии, казалось бы, минимальна, если переносить химикаты из кабинета в кабинет. Но даже в этом случае необходимо принять особые меры предосторожности, чтобы избежать непоправимых последствий, не говоря уже, если перевозить химические вещества приходится на расстояния в тысячи километров.

    Раскрутка товаров и услуг. Написать обзор, статью на groupmarketing.ru. Интернет продвижение. Контекстная реклама.

    Для публикации обзора, статьи на ресурсе groupmarketing.ru и продвижения опубликованного материала о вашей организации в сети интернет, посредством контекстной рекламы, необходимо последовательно выполнить несколько несложных пунктов (см. далее).

    Высоковольтные ячейки КСО. Панели ЩО-70. Камеры КСО. Детали контактной сети КС-200. ЛЭМЗ (Люберцы).

    Наименование Акционерное общество открытого типа Люберецкий электромеханический завод было изменено на Открытое акционерное общество Люберецкий электромеханический завод (ЛЭМЗ), в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.



    Обзоры по разделам

  • Авторынок
  • Алкогольная продукция
  • Банковские услуги
  • Детские товары
  • Косметика и парфюмерия
  • Лекарства
  • Медицинские услуги
  • Недвижимость


  • Образование
  • Общественное питание
  • Одежда и обувь
  • Продукты питания
  • Промышленные рынки
  • Рекламный рынок
  • Рынок труда
  • Связь


  • Страхование
  • Стройматериалы
  • Текстиль и ткани
  • Товары для дома
  • Торговля
  • Туризм
  • Электроника
  • Прочее


  • Автозапчасти: импорт, производство, объем рынка
  • Рейтинг фирм-производителей
  • Маркетинговый бизнес план - затраты, прибыль
  • Реклама, интернет продвижение
  • Российский авторынок 2018 г.
  • Рынок туристических услуг
  • Анализ спроса на сухое молоко
  • Внешняя торговля России
  • Цены на полутвердые сыры
  • Сливочное масло и спреды - аналитика